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カフェ開業に必要な費用と設備を、
わかりやすく。
「何にどれくらいお金がかかるのか」を明確にすることで、無理のない開業計画を立てられます。
エレファントコーヒーでは、実際の現場データをもとに、開業に必要な主な設備・コスト目安をまとめました。
開業費用の全体イメージ
カフェ開業にかかる主な費用項目
開業に必要な費用は、お店の規模・立地・提供スタイルによって異なります。
ここでは「1人で始める小型カフェ（約8〜12坪）」を想定した目安をご紹介します。
カフェ開業にかかる主な費用目安
🏗 店舗工事費
内装・配管・電気・什器設置などにかかる費用。
目安：2,000,000〜4,000,000円
⚙️ 設備・機材費
エスプレッソマシン・グラインダー・冷蔵庫など、主要設備の導入費用。
目安：1,800,000〜3,000,000円
☕️ コーヒー器具・食器類
ドリップ器具・カップ・ミルクピッチャーなど、日常使用アイテム。
目安：300,000〜500,000円
📋 開業準備費
営業許可登録・広告宣伝・初期仕入れなど、開業前に必要な諸経費。
目安：200,000〜400,000円
💵 運転資金
家賃・原材料・人件費など、開業後2〜3か月分の運営資金。
目安：500,000〜1,000,000円
💡 合計目安：おおよそ 500〜900万円前後
※居抜き物件を活用する場合は、300〜500万円台でも開業可能です。
導入支援について
設備導入から設置・初期調整までをサポート
開業に必要な費用は、お店の規模・立地・提供スタイルによって異なります。
ここでは「1人で始める小型カフェ（約8〜12坪）」を想定した目安をご紹介します。
エレファントコーヒーでは、マシン・グラインダーの導入時に、設置・初期調整・抽出チェックまで一貫してサポートしています。また、導入後の「抽出安定確認」「スタッフ講習」も行っており、購入だけで終わらない“実運用サポート”が特徴です。
導入可能ブランド：La Marzocco、MAZZER、Kalita、HARIOなど
トレーニング・技術習得にかかる費用
技術トレーニング・講習の費用目安
抽出・スチーム基礎レッスン
エスプレッソ抽出とスチーム技術の基礎を学ぶ講座。
費用目安：10,000円／回
ラテアート講習
ハート・リーフなど、基本的なラテアート技術を習得。
費用目安：15,000円／回
バリスタ集中講習（3回セット）
開業前に必要なスキルを短期間で集中的に学ぶコース。
費用目安：30,000円〜
オンライン講習
Zoomまたは動画添削で、自宅や店舗から受講可能。
費用目安：8,000円〜
店舗でのスタッフ研修・技術チェックも可能です。
費用を抑えるためのポイント
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居抜き物件を活用する → 工事費を50%以上削減できるケースも
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必要な機材を厳選する → 最初は「1台運用」で十分なことが多い
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豆や材料の卸契約を活用する → 仕入れコストが安定
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練習はオンライン講習で → 交通費・時間を節約
「無理せず、長く続けられる開業計画」をご提案します。