WHO WE WORK WITH
まだ何も決まっていなくても、
相談できます。
カフェ開業を考えている 方
物件も決まっていない段階から歓迎しています。 「いつか開業したい」という漠然とした想いや、未経験からのスタートでも問題ありません。 現実的な事業計画を、一緒に組み立てていきます。 豆卸の5年パートナー契約を結んでいただく店舗には、開業サポートに加え、5年間の継続コンサルも無償でご提供しています。
営業中のカフェ・飲食店の方
「今の豆を見直したい」「スタッフの技術を上げたい」というご相談を多く受けています。 技術的なご相談だけでなく、経営面のご相談も承っています。 都度でも、継続的な形でも対応可能です。 詳しい料金体系は、よくあるご質問でご案内しています。
WHY ELEPHANT COFFEE
技術を、囲い込まない。
ELEPHANT COFFEEは、知識や技術を隠しません。
エスプレッソ、ラテアート、抽出、オペレーション、ブランディング。
現場で本当に必要なことを、できる限り共有しています。
パートナーの成長が、ブランド全体の価値を高めると考えているからです。
FOUNDER
Yoshinori Imamura
元会社員としてアメリカ勤務を経験後、30歳で退職。福岡県筑紫野市でELEPHANT COFFEEを開業。現在はラテアート世界大会への挑戦を続けながら、バリスタ教育、カフェ開業支援、コーヒー豆卸を行っています。
2019
Founded
15 +
Wholesale
Partners
36,000 +
Followers
14,000 +
YouTube
Subscribers
Latte Art
World Championship
Competitor
SERVICES
提供できること
カフェ開業は、物件・設備・技術・商品設計のどれか一つだけでは成功しません。
ELEPHANT COFFEEでは、開業前の準備からオープン後の運営サポートまで、一貫した仕組みとしてご提供しています。
必要なサービスだけのご相談も可能ですが、全体設計から伴走することで、遠回りや失敗を大きく減らすことができます。
SERVICES 01
コーヒー豆卸
受注後焙煎のスペシャルティコーヒーを業務用価格で定期配送。ブレンド・シングルオリジン・デカフェなど、店舗コンセプトに合わせた豆を提案します。抽出レシピのサポートも含まれます。
SERVICES 02
エスプレッソ教育
エスプレッソの抽出設計を店舗のメニュー・機材・スタッフレベルに合わせてゼロから組み立てます。グラインダー調整、レシピ確立、再現性のあるオペレーション構築まで対応します。
SERVICES 03
バリスタ技術研修
世界大会出場バリスタによる実践的な研修プログラム。ラテアート・エスプレッソ抽出・スチーミングを、スタッフのレベルに合わせて指導します。初心者から中級者まで対応可能です。
SERVICES 04
カフェ開業支援
物件探しから開業後の運営まで、一気通貫でサポート。事業計画書の作成、融資&リース相談、設備選定、メニュー開発、SNS発信まで対応。物件なし・未経験・自己資金ゼロでも相談を受け付けています。
SERVICES 05
設備・機材サポート
実際の営業で使っている機材だけを推奨します。エスプレッソマシン・グラインダー・抽出器具の選定において、見た目ではなく毎日使い続けられることを基準に、過剰投資にならない提案をします。
TRAINING & EDUCATION
現場で使える技術を。
世界大会で培ったラテアート技術。毎日の営業で必要な抽出とオペレーション。私たちは実践的な技術共有を行っています。初心者から経験者まで、それぞれの店舗に合わせたサポートを行っています。
EQUIPMENT & SETUP
お店に合った、設備提案を。
エスプレッソマシン、グラインダー、抽出器具、カップ。私たちは実際の営業導線やオペレーションを考えながら、設備選定を行っています。見た目だけではなく、毎日使い続けられることを重視しています。
CAFE OPEN SUPPORT
カフェを“始める”その先へ。
物件選び、コンセプト設計、メニュー構築、導線設計、SNS発信。ELEPHANT COFFEEでは、開業後の営業まで見据えたサポートを行っています。
HOW IT WORKS
相談からスタートまでの流れ
初回相談は無料です。まず現在の状況をお聞きし、必要なサポートを提案します。
STEP 01
無料相談
現状・課題・希望を詳しくヒアリングします。
STEP 02
方向性の整理・提案
必要なサービスと優先順位を整理してご提案します。
STEP 03
サービス開始
豆のサンプル送付・研修日程調整・計画書作成など。
STEP 04
開業・運営スタート
開業当日のサポート、立ち上がりを一緒に迎えます。
STEP 05
継続サポート
定期訪問・豆の配送・スタッフ研修を継続します。
SUPPORT PLANS
継続的なサポートは、3つの形からお選びいただけます
営業中の店舗様には、ご相談の頻度に合わせて3つのサポート形態をご用意しています。
・都度相談：¥12,000／時間（オンライン対応可）
・月額コンサル：¥50,000／月（都度相談の内容を含みます）
・豆卸5年契約：月額コンサルの内容を無料でご提供しています（5年間で最大300万円相当）
まずは都度相談からお試しいただき、ご相談の頻度が増えてきた店舗には月額プランをおすすめしています。 豆の取引を通じて長期的な関係を築いていただいた店舗には、コンサルを無料でご提供する形にしています。
対面での訪問については、内容に応じてその都度ご相談させていただいています。
PARTNER CAFE
全国のパートナーカフェ
それぞれの街で、それぞれのスタイルで。同じコーヒーを使いながらも、それぞれの個性が生まれることを大切にしています。
FOR NEW CAFE OWNERS
開業について、よくあるご質問。
LET'S BUILD SOMETHING GOOD
地域に愛される
お店を一緒に育てよう
どんな状況からでも、一度話しましょう。
まず現在の状況をお聞きし、
必要なサポートを提案します。
✓ 相談無料 ✓ オンライン対応 ✓ 全国どこでも ✓ 物件なし・未経験歓迎