ELEPHANT COFFEE

もちろん可能です。物件選びは開業後の売上に大きく影響するため、契約前のご相談をおすすめしています。「いつか開業したい」という漠然とした段階でも問題ありません。現実的な事業計画を、時間をかけて一緒に組み立てていきます。

もちろん可能です。 むしろ、未経験の段階から相談していただく方が失敗を防ぎやすくなります。 物件探しや設備購入を進めてから相談されるケースもありますが、その前に方向性を整理しておくことで、大きなコスト削減につながることもあります。 コーヒーの経験がなくても問題ありません。 まずは「どんなお店を作りたいのか」を一緒に整理するところから始めましょう。

可能です。 実際にカフェ開業では、日本政策金融公庫などの融資を活用して開業するケースが多くあります。 もちろん自己資金がある方が有利ですが、事業計画や経験、準備状況によっては少ない自己資金でも融資を受けられる可能性があります。 ELEPHANT COFFEEでは、まず現在の状況を整理し、無理のない開業計画を一緒に考えることを大切にしています。 「お金がないから無理」と諦める前に、一度ご相談ください。

はい。 融資を受けるための事業計画づくりは、提携する専門家と連携しながら進めています。 日本政策金融公庫や福岡銀行との実績があり、状況に応じて福岡銀行グループのリース会社を 活用し、借入額を抑える形もご提案できます。 事業計画を練る過程で、ビジネスとしての土台を一緒に固めていきます。 融資が確定した段階で、マシン手配や技術サポートを開始します。

もちろんです。2〜10坪程度の小規模店舗やテイクアウト専門店のご相談も多くいただいています。小規模だからこそ、家賃や人件費などの固定費を抑えながら開業できるという利点もあります。

カフェの形によって大きく変わります。 テイクアウト中心であれば数坪からでも開業可能ですし、客席を持つカフェであれば10〜30坪程度が一般的です。 大切なのは坪数ではなく、事業計画に合った規模を選ぶことです。 家賃や人件費は固定費になるため、最初から大きく始めることが必ずしも正解ではありません。 ELEPHANT COFFEEでは、理想だけでなく収益性も考慮しながら最適な規模をご提案しています。

導入する機材によって大きく変わります。 一般的には、 エスプレッソマシン グラインダー 浄水設備 その他備品 を含めると数十万円から数百万円程度の予算が必要になります。 ELEPHANT COFFEEでは、店舗規模や提供する商品の内容に合わせて、過剰投資にならない機材選定を重視しています。 高価な機材を導入することよりも、お店のコンセプトに合った設備を選ぶことが大切です。

物件や工事内容によって異なりますが、一般的には数ヶ月から半年程度を目安に考えることが多いです。 物件探し、融資、設計、工事、機材導入、オペレーション構築など、開業までには多くの準備が必要になります。 余裕を持ったスケジュールで進めることで、焦らずに理想のお店づくりができます。 ELEPHANT COFFEEでは、開業までの流れを整理しながらサポートしています。

はい。 コーヒーだけでなく、ラテ、ドリンク、デザートなどのメニュー開発についてもご相談いただけます。 良いメニューとは、見た目が良いだけでなく、再現性が高く利益が残ることも重要です。 ELEPHANT COFFEEでは、実際の店舗運営経験をもとに、現場で継続できるメニュー作りを大切にしています。 お店のコンセプトや客層に合わせて、一緒に考えていきます。

可能です。店舗運営だけでなく、エスプレッソ抽出やラテアートの技術面もサポートしています。世界大会に挑戦し続けるバリスタが、実践的な内容を初心者から中級者まで指導します。オンラインでの技術相談にも対応しています。

はい。オンラインで全国対応しています。遠方のお客様もお気軽にご相談ください。実際に、福岡県外からの卸契約や継続サポートのご相談も増えています。

もちろん可能です。 すでに営業中のカフェやレストラン、ベーカリーなどからのご相談も多数いただいています。 ELEPHANT COFFEEでは、単なるコーヒー豆の販売ではなく、抽出レシピやエスプレッソ調整なども含めてサポートしています。 「今の豆を見直したい」「もっと美味しいラテを提供したい」といったご相談も歓迎しています。 まずはお気軽にお問い合わせください。

はい。営業開始後も継続してサポートを受けられます。ご相談の頻度に合わせて、都度相談（¥12,000／時間）月額コンサル（¥50,000／月・都度相談を含む）2つの形をご用意しています。豆の卸取引を通じて5年間のパートナー契約を結んでいただいた店舗には、月額コンサルの内容を無料でご提供しています。まずは都度相談から、少しずつ関係を深めていただくことも可能です。