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カフェ開業の夢を、現実に。

ELEPHANT COFFEEが、あなたの“最初の一歩”をサポートします。

開業に必要な知識・設備・技術。
すべてを現場経験から支援する、実践型サポートプログラムです。

エレファントの開業サポートとは

準備から開業、そしてその先へ。

エレファントコーヒーの開業サポートは、“教える” ではなく “一緒に考える” 伴走型の支援です。設備の選び方や資金計画、抽出トレーニング、スタッフ育成など、開業に必要なすべてのプロセスをワンストップでサポート。全国各地のカフェ開業を支えてきたノウハウを活かし、あなたの理想をカタチにするお手伝いをします。

提供しているサポート内容

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  •  豆・メニュー開発支援
    　味の方向性を一緒に決め、ブレンド提案や抽出レシピ構築を実践的にサポートします。

  •  設備・機材の導入支援
    　エスプレッソマシン・グラインダーなど、導入から初期設定まで伴走します。

  •  技術トレーニング
    　抽出・スチーム・ラテアートを基礎から現場レベルまで丁寧に指導します。

  •  運営・経営アドバイス
    　価格設定・スタッフ教育・SNS発信など、運営全般の課題をサポートします。

  •  開業後フォローアップ
    　豆の卸やメニュー更新、大会参加など、開業後も継続的にフォローします。

3つのガイドページ

このページを起点に、開業に必要な情報を整理しています。どの段階からでも始められるよう、目的別にご覧いただけます。

🪜 開業までの流れ

 

準備からオープンまでのステップを解説。
どんな順番で進めるのが理想かを整理できます。
→ 詳しく見る

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💰 費用・設備一覧

 

実際に必要な機材や導入コストを紹介。
開業資金のイメージを明確にできます。
→ 詳しく見る

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💬 よくある質問

 

「まだ具体的に決まっていないけど相談していい？」など、
開業に関する不安をまとめました。
→ 詳しく見る

サポートの特徴

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  •  1対1の伴走型サポート
    　開業準備から営業スタートまで、専任担当が継続的にフォローします。

  •  現場目線の実践アドバイス
    　実店舗運営の経験に基づき、リアルで具体的なアドバイスを行います。

  •  個別カリキュラム対応
    　開業の目的・地域・規模に合わせて、最適な支援内容を提案します。

  •  オンライン・現地対応
    　全国どこでも、Zoomまたは現地訪問でサポート可能です。

サポート実績・声

エレファントのサポートから生まれたカフェたち。

「マシン導入から抽出安定まで、細かくフォローしてもらえました。」

「相談段階から一緒に考えてくれる姿勢が心強かったです。」

「“開業して終わり” ではなく、今も豆や技術面で支えてもらっています。」

よくある質問（抜粋）

Q. どんな段階から相談してもいいですか？
　→ A. 「まだ考え始めたばかり」でも大歓迎です。

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Q. 遠方でもサポートしてもらえますか？
　→ A. オンライン講習・Zoom面談で全国対応しています。

あなたのカフェ開業、ここから始めましょう。

カフェ開業は、準備の段階で方向性が大きく変わります。エレファントコーヒーでは、無料の初回相談を行っています。まずは「やりたいこと」や「不安なこと」を聞かせてください

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