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Cut Through
初心者の多くは、
カットスルーを早く始めすぎます。
しかしミルクは注いだ瞬間には完成していません。
液面の上を流れたミルクは、
外側を回りながら中心へ戻ってきます。
その流れが戻り切るまで待つ。
それがCut Through最大のポイントです。
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焦らず、
最後まで待つ。
What is Cut Through?
カットスルーとは？
ラテアートはミルクを注いで終わりではありません。
最後の一本の線。
その一本がデザインを完成させます。
Cut Through（カットスルー）とは、ラテアートの最後にミルクを切り抜き、
デザインを完成させる技術です。
Heart、Tulip、Rosetta、Wing Heart、Swan。
多くのデザインは、最後のカットスルーによって形が決まります。
Basic Theory
HOW TO CUT THROUGH
ハートのカットスルーのやり方
Why 90 Degrees?
再現性を高める
私は90度の動きを推奨しています。
理由はシンプルです。
再現性が高いからです。
45度や斜め方向は、
毎回微妙に角度が変わります。
しかし90度は誰でも再現できます。
100杯描いて100杯同じ動きをするためには、
シンプルな動きが有利です。
VIDEO GUIDE
How to cut through
Duration: 08:23
COMMON MISTAKES
よくある失敗
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